ギフト、贈答、お祝い事に。タラバガニ脚ボイル済み約1.0kg1肩入り。味わいと見栄えを守るシュリンク包装加工済み

商品情報

冷凍・クール便

目安 : 2~3人前

ボイル タラバガニ脚 シュリンク加工 約1.0kg×1肩

税込価格7,800円 買い物カゴ


~ 選べるタラバガニ肩脚シュリンク加工 ~ サイズは全4種類 ~
お手軽サイズタラバガニ肩脚800gシュリンク

約800g

(1~2人前)

5,800円

大サイズタラバガニ肩脚1.0kgシュリンク

約1.0kg

(2~3人前)

7,800円

特大サイズタラバガニ肩脚1.2kgシュリンク

約1.2kg

(3~4人前)

9,800円

メガサイズタラバガニ肩脚1.5kgシュリンク

約1.5kg

(4~5人前)

14,800円

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~ オススメの調理方法はこちら ~

解凍してそのまま

・船上茹での味をそのまま楽しむ
・サラダなどにほぐして料理などに

焼いて香ばしく

・ダイナミックに食べたい方に
・バーベキューで炭焼きなどに

蒸して熱々を

・身の柔らかさを楽しみたい時に
・日本酒など酒の肴に

タラバガニを解凍してそのまま食べる タラバガニをバーベキューなど焼いて食べる タラバガニを蒸して熱々を食べる

ボイル済みタラバガニの利点は「解凍するだけでそのまま食べれる」所にあります。

「冷蔵庫内で半日~1日程度ゆっくり解凍」すると旨味が逃げず、本来の味わいをお楽しみいただけます。

解凍後上半分の殻をそぎ、炭や直火にのせて焼き、甲羅に焦げ目がつき中心に串を刺して温まっていれば食べ頃です。

「ボイル済み」なので焼きすぎると身が締まり本来の柔らかさを楽しめないのでご注意下さい!

蒸し器(ない場合はハシをしいた鍋底に網をおく)に水をしき、沸騰したら関節で切ったタラバガニ脚をのせて「10~15分ほど蒸します」

味が薄まらず、柔らかいカニ身を「熱々」で食べられます。

~ 商品を構成する三つのストーリー ~

タラバガニ脚の徹底した品質管理

衛生管理の行き届いた提携工場で原料から成型・加工したタラバガニに、
シュリンク包装をほどこしました。

※シュリンク包装とは、冷凍焼けなどから商品を保護するために透明フィルムを圧着させる技術です。

原料の調達から配送・加工など、全ての工程において自社スタッフが各工程場所におもむき、
徹底した品質保持をおこなっています。

見た目にも喜ばれる当商品は、
北海道海鮮工房の要でもあり、特に情熱を注いでいる商品でもあります。

「お客様に喜んでいただきたい!」
その思いと北海道海鮮工房のこだわりを商品につめこみました。

ロシア海域で獲れた厳選した原料を仕入れています

原料のタラバガニは冷たい海域で栄養豊かなエサを食べて育ったものを厳選仕入れ。

なので「身入り」も「味わいも」しっかりしたものをお客様の元へお届けします!

一攫千金を狙う屈強な男たちによって豪快に水揚げされたタラバガニは、
船の上で生きたまま茹でられたあと、急速冷凍室で鮮度ごと保存され、
港まで運ばれてきます。

中継地点が増えることで、冷凍保管場所の入れ替わり回数が増えると、
冷凍不備などの問題が起こるリスクが高まります。

そのため北海道の工場まで独自ルートを開拓し原料を仕入れております。

吟味した身と味を持つタラバガニをおたのしみ下さい

そんなタラバガニの醍醐味はやはり「肉厚ジューシ~♡」に限ります!

ボイル済みなので解凍するだけですぐ食べられるのも実は大きなポイントです。

お子様もビックリのカニ脚は、ご家族の食卓の思い出に残る一コマとして、
記憶に残るのではと確信しております。

しっかり品質でご提供させていただく当商品を是非ご堪能ください!

~ 梱包・発送について ~

規格・サイズ感の画像

梱包状態について

    タラバガニの食べ方虎の巻を一緒に同封
  • 商品にはシュリンク包装加工を施しております。配送時にカニを守ります。
  • 保冷状態を保つ為、発泡スチロール箱での発送をおこなっております。
  • 緩衝材を商品に巻いて、配送時の衝撃に備えています。
  • 殻の外し方などを記載したタラバガニの食べ方虎の巻を同封。

発送について

    発送はクール便でお届け
  • 運送業者は北海道より主にヤマト運輸での発送となります。
  • 冷凍品に関してはクール便を利用( -15℃以下 )してお届けしております。
  • 繁忙期・特殊商品を除き、通常は、ご注文から土日祝を除いた、
    北海道内( 3営業日後 )北海道外( 4営業日 )以降
    でのお届けとなります。

熨斗について

    熨斗と梱包はこのようになります
  • 熨斗はシール貼付タイプ熨斗にて無料対応させていただいております。
  • 外装に貼り付けてのお届けとなります。
  • 熨斗のご注文はご購入画面にて「熨斗( のし )」よりご選択ください。

~ 正しく食べれば美味しさ倍増! ~

ボイル済みタラバガニの解凍方法

商品到着後、冷蔵庫で半日~1日かけて解凍してからご賞味ください

    ボイル済商品です。
    解凍後はそのまま食べたり、お料理にご利用ください。

  1. ①保護している氷の膜が溶けますので、ボウルや皿にカニを置きます。
  2. ②冷蔵庫は乾燥しやすいので、ラップや袋を被せましょう。
  3. ③そのまま冷蔵庫内で12~24時間程度時間をかけて解凍します。

    冷蔵庫で解凍する時間や場所がない場合は・・・

  • 常温で解凍→ 上記1.2を行い、涼しい室内で6~8時間程度置いて解凍する。
  • 湯内で解凍→ 味が薄まらないように海水塩分程度の食塩(1Lで35g程度)を水に加え、沸騰したら火を止めてカニを入れ、解凍されたらすぐに取り出す。
  • 凍ったまま調理→ 中まで火が通らないまま焦げるなどの状態が起こりえますので、お勧めはしておりません。

タラバガニのからの外し方

グレース加工について

本製品は冷凍保管時に発生する水分蒸発を防ぐために、薄い氷の膜でコーティング処理をおこなっております。解凍時に多少ですが重量が減ります。あらかじめご了承ください。

本製品は鍋用には向いておりません

本製品はボイル済みのため煮込むなどの料理では水分が抜けてしまい、味や身の食感が損なわれてしまいます。鮮度を少しでも保つために船上にてボイル&急速冷凍した味わいをお楽しみいただきたいのでオススメしておりません。

鍋や蟹しゃぶ用の商品はこちらからご覧ください。

~ タラバガニを楽しむ ~

解凍してディップに ➡ 当商品はボイル済み冷凍商品のため、解凍するだけで手軽にタラバガニの身を楽しむ事ができます。定番のカニ酢はもちろん、タラバガニの優しい甘みと食べ応えのある身は、様々なディップソースと合わせても美味しいですよ!
解凍方法はいたってシンプル。到着したら冷蔵庫に入れて約半日ゆっくりと解凍するだけ。急いで解凍するとカニの旨みや身質が損なわれます。表面を保護する氷の膜が溶けますので受け皿は深めのものを用意してくださいね!
本商品はボイル済みの後冷凍処理をしております。解凍後すぐに食べることができます。

生冷凍ではないため蒸して中まで温めるのが身質・味わいを損なわず熱々のタラバガニを食べるコツです。 蒸して熱々を ➡ 身のプリプリ感を楽しみたい方は蒸して食べていただくのがオススメです。水底に触れないように網などに並べた鍋で、沸騰したらタラバガニの脚が入る長さにカットして並べましょう。
フタをして10~15分ほど蒸せば完成!そのまま熱々を頬張りましょう!熱を加える事で旨みやカニの味が強調され、より美味しく楽しむ事ができますよ~!

ボイル済みなので、肩肉やきれいに殻から外せなかった部分はほぐして料理の材料に使えます! ほぐしてアレンジ! ➡ 食べきれなくて残したぶんや、食べにくい肩肉などをほぐして様々なお料理にアレンジしましょう!
カナッペのトッピング、サラダの具材、手巻き寿司など酢飯とあわせたり、パスタやサンドイッチに挟んだりと、簡単に食卓をにぎやかにする事ができます!
お子様と一緒にご家庭で楽しみながらタラバガニ料理チャレンジ!されてみませんか~?

バーベキューなど大人数で楽しむ ➡ 見た目の存在感バツグンなタラバガニの脚は、屋外でのバーベキューやパーティーなどたくさん人が集まる場所でも大活躍!解凍済みのタラバガニの脚を炭火の上で中の身が温まるまで乗せておくだけ!
ダイナミックに盛り付けや炭焼きが簡単にできます。海や山でのキャンプ、ひと夏の思い出に。お誕生日や様々なお祝い事の演出に是非ご活用ください。
殻が器がわりになりますので屋外での網焼きにもぴったり。生ではないため温まればそのままかぶりつけます!火の通しすぎに注意しましょう!

お父さんの酒の肴として ➡ 晩酌の一品に。普段と違う贅沢を並べてみませんか?お酒も知らずにすすんでしまいます。解凍してそのままなら冷酒で。さっと出すならレンジで様子を見ながら中まで温めればOK!熱燗にもよく合います。白ワイン好きなお母さんにも前菜がわりに。
普段忙しく働いてるお酒好きのご家族にプレゼントしてみてはいかがでしょうか?きっと喜ばれると思いますよ~!
白ワインや日本酒などお酒との相性もよいタラバガニ。酒の肴に晩酌のお供に、お父さんのお祝い事に贈ると喜ばれるかもしれません~

ご注文はこちらから

【カニ特集】ボイル タラバガニ脚 シュリンク加工 約1.0kg×1肩 ( 1~3人前 )

価格: ¥7,800 (税込)
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数量:
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