店長日記

【豆知識】タラバガニ脚の殻の外し方をご紹介します!

~ タラバガニ脚の上手なさばき方 ~

ボイル済みタラバガニ脚は殻と身がくっつかずにキレイに取り外せるのが特徴です。

「殻を外すのは難しそう・・・」とご購入前に思われている方にも簡単に身を取り出せる方法をご紹介します!

商品には「食べ方虎の巻」が同封されておりますのでそちらもご参照ください。➡➡➡

~ タラバガニ脚の殻の外し方 ~

  1. 完全解凍より殻がむきやすい為7~8割くらいの解凍後がおすすめです。

  2. キッチンバサミを使い足の付け根の関節部分でカットします。

  3. 全ての関節の間を切り分けます。

  4. 断面より両サイドをカットします。

  5. 持ち上げるとカットした殻が簡単に外れます。

  6. カニ肉が出てきたら豪快にカブリつこう!

~ その他の部位の殻の外し方はこちらをご覧下さい ~

【脚の各部位】【肩肉(付け根)】【爪脚】の詳しい切り方は以下の動画で解説しております。

当店商品はJALカードご利用購入でマイルが2倍たまります。
➡【詳細はこちら】

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